Râpes et hachoirs

Pour les paresseux de la découpe, prenez maintenant plaisir à trancher vos légumes, fromages ou fruits ! La râpe a été inventé pour vous ! Mais elle permet également de gagner du temps et de gagner en précision pour les cuisiniers.

La râpe est un instrument métallique qui a pour but de râper certains aliments plus ou moins durs. Le plus fréquemment nous connaissons la râpe pour râper le fromage afin d’agrémenter nos délicieuses pâtes à la bolognaise ! Mais celle-ci peut également être utilisée pour obtenir des zestes d’agrumes, pour des légumes ou encore des noix de muscades.

Certaines seront fabriquées avec un bac de récupération afin de récupérer facilement ce que vous avez râpé.

Dans la gamme des râpes, on distingue également la mandoline qui est mieux équipée que la râpe classique. En effet, celle-ci est toujours fournis avec plusieurs lames différentes qui donneront des formes diverses. Pratique avec son bac de récupération, vos épluchures ne s’éparpilleront plus aussi facilement sur votre plan de travail.

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