Sublimez vos créations pâtissières avec notre chocolat de couverture noir 54%, un produit de qualité professionnelle conçu pour révéler tout le plaisir du chocolat. Avec ses notes intenses et équilibrées, ce chocolat est parfait pour apporter raffinement et gourmandise à vos recettes. Offert dans un format généreux de 2,5 kg, il est idéal pour les pâtissiers passionnés comme pour les professionnels exigeants.
Ingrédients : Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille
Allergènes : Soja
Mode de conservation : A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant ouverture.
Conseil d'utilisation : Utilisez-le pour préparer des ganaches onctueuses ou des mousses légères au chocolat.
Informations produit : Poids net : 2,5kg Origine : Afrique
Energie : 2310KJ /550Kcal Lipides : 35,9g dont acides gras saturés 21,6g Glucides : 48,5g dont sucres 43,9g Protéines : 5,6g Fibres alimentaires : 7,3g Sel : 5,41g
Emballage : Sachet en Plastique
Détail complet et disponible sur l'emballage du produit. Les informations présentes sur cette page sont à titre indicatif. Nous vous invitons à prendre connaissance des informations sur l'étiquette du produit, en particulier concernant les allergies alimentaires.